Vins et temps de printemps

Frais, fruités, légers,

Dôle blanche et Gamay sont à privilégier pour ces premières chaleurs….

Commande

Gamay et dôle blanche

Hier nous avons posé les diffuseurs contre les vers de la grappe sur l’ensemble du vignoble.

Ces « fils » rouges diffuseront pendant tout l’été l’odeur synthétique

de la femelle du papillon du ver de la grappe pour perturber les rencontres mâle- femelle.

Ci-dessous la première grappe du milésime 2011 : une grappe de Nebbiolo des Moilles

Une grappe de Nebbiolo des Moilles


Dégustation-vente le vendredi et samedi

Cave

Nous vous acceuillons avec plaisir pour une dégustation-vente dans notre belle cave au coeur du bourg de Saillon.

Ouvert le vendredi de 16h à 18h et le samedi de 10h à 16h.

Cartons cadeaux 3 – 4 – 6 bouteilles

Autres dégustations sur simple rendez-vous. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 027-744 30 24

Très beau temps pour la taille

Très beau temps pour la taille

Très beau temps pour la taille

Très beau temps pour la taille

La douceur de ces jours est assez exceptionnelle pour la taille de la vigne.

C’est un plaisir de commencer les travaux viticoles dans ces conditions.

Si le choix existait, je choisirai plutôt un temps plus froid et surtout quelques précipitations...

Très beau temps pour la taille

Vendange de la malvoisie

Nous avons vendangé la malvoisie le 18 janvier 2011.

Les graines avaient un beau flétrissement, une certaine fermeté.

Leur goût exquis de fruits de la passion, de confit remplissait le palais.

Une merveille !

Vendange de la malvoisie

Adresse

  • Rue du Bourg 41
    CH - 1913 Saillon

Contact

Ouverture

Samedi sur rendez-vous
En semaine sur rendez-vous

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