La Rèze

AReze

La Rèze est un ancien cépage blanc du Valais. Le registre d’Anniviers en fait mention déjà en 1313.  

On retrouve sa trace au Piémont, dans le Jura français et en Savoie. Elle a longtemps été utilisée pour le vin des Glaciers.

La Rèze est un cépage blanc, rustique et chaleureux.

C’est un vin de montagne typé, assez corsé et avec une belle acidité.

Ses notes de résine en font un vin particulier, une spécialité très rare.

La Rèze se déguste avec plaisir avec de vieux fromages, la brisolée ou un plat valaisan.

Son côté rustique accompagne avec délice un plat de pâtes au pesto ou une truite avec une sauce à la moutarde. 

Adresse

  • Rue du Bourg 41
    CH - 1913 Saillon

Contact

Ouverture

Samedi sur rendez-vous
En semaine sur rendez-vous

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